Keta Salmon RoeOeufs de Saumon Keta

Alaska Natives, large roe from wild salmon also known as "salmon caviar" or "saviar" are characterized by a flavour that evokes the taste of honey.

These large translucent orbs of a beautiful bright orange combine beautifully with blinis topped with a thin layer of sour cream or cream or cheese that temper its intense flavour. Decorate it with a little finely chopped shallot or chives.

Also perfect garnish for sushi, this product can be used with parsimony suited to its rich taste.

Keta Salmon Roe is sold in glass jars and keeps up to 10 days after opening.

Originaires d’Alaska, les grains généreux des œufs du saumon sauvage – aussi appelés « caviar de saumon » ou encore « saviar » - se caractérisent par une saveur qui évoque le miel.

Ces grands orbes translucides d’une belle couleur orange vif s’associent à merveille avec les blinis garnis d’une fine couche de crème fraîche ou de fromage à la crème qui tempèrent son goût intense. Décorez le tout d’un peu d'échalote ou de ciboulette finement hachées.

Egalement parfait en garniture de sushis, ce mets s’utilise avec une parcimonie adaptée à la richesse de son goût.

Keta vous est livré en bocal de verre et se conserve 10 jours après ouverture.

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